NEW YEARS EVE
MENU
3RD FLOOR | 3ER PISO
COCKTAILS
TROPICAL & TONIC
$38.000 COP
Tequila Don Julio blanco, infusión de piña, yuzu, soda.
Don Julio blanco Tequila, pineapple infusion, yuzu, soda.
Perfil: cítrico – refrescante |
citrus – refreshing
ACHIOTE
$38.000 COP
Gin Tanqueray london dry, agua miel de achiote, licor de ciruela, biers de ruibarbo.
Tanqueray london dry gin, achiote honey water, plum liqueur, rhubarb biers.
Perfil: cítrico – frutal |
citrus – fruity
INQUISICIÓN
$38.000 COP
Tequila Don Julio blanco, infusión de jengibre, sal picante de ajíes de la finca, zumo de limón.
Don Julio blanco Tequila, ginger infusion, spicy farm-grown peppers salt, lime juice.
Perfil: cítrico – frutal |
citrus – fruity
AJONJOLÍ
$38.000 COP
Whisky Buchanan ́s 18, pasta de ajonjolí, cordial de naranja y zanahoria.
Buchanan ́s 18 Whisky, sesame paste, orange and carrot cordial.
Perfil: tostado |
toasted
CITRUS
$38.000 COP
Gin Tanqueray Ten, vermut de hojas de naranjo, destilado de zanahoria, oleo saccharum.
Tanqueray Ten gin, orange leaf vermouth, carrot distillate, oleo saccharum.
Perfil: cítrico – frutal |
citrus – fruity
AJÍ
$38.000 COP
Gin Tanqueray london dry, destilado de plátano, jerez fino, pepino, semillas de ají.
Tanqueray london dry Gin, plantain distilled, sherry wine, chilli seeds.
Perfil: herbal – picante ligero |
herbal – slightly spicy
LOW ABV
BAJO EN ALCOHOL
HIGHBALL PLÁTANO
$34.000 COP
Destilado de plátano, hidromiel de rosas.
Plantain distillate, rose´s mead.
Perfil: semiseco – floral |
semi-dry – floral
GIMLET MIEL
$34.000 COP
Hidromiel cítrica, Gin.
Citrus mead, Gin.
Perfil: cítrico – especiado |
sour – spicy
NON ALCOHOLIC
SIN ALCOHOL
AMERICANO
$28.000 COP
Campari sin alcohol,
vermout rojo sin alcohol, infusión tropical de frutos amarillos.
Non-alcoholic Campari,
non-alcoholic red vermouth, tropical infusion of yellow fruits.
Perfil: amargo – frutal |
slightly Bitter – fruity
RECONFORTANTE
$28.000 COP
Té de hojas de coca, cascarilla de café, copoazú, maca, miel.
Coca leaf tea, coffee husks, copoazú, maca, honey.
Perfil: herbal – semi amargo. |
herbal – slightly bitter
DRINKS
WHISKY
BLEND
Buchannans Deluxe
38.000 COP / 510.000 COP
Buchannans Master
42.000 COP / 580.000 COP
Buchannans 18
80.000 COP / 1.250.000 COP
Old Parr 12
36.000 COP / 500.000 COP
Old Parr 18
60.000 COP / 840.000 COP
Johnnie Walker Red Label
28.000 COP / 380.000 COP
Johnnie Walker Black Label
36.000 COP / 500.000 COP
Johnnie Walker Double Black
38.000 COP / 510.000 COP
Johnnie Walker Gold Label
48.000 COP / 680.000 COP
Johnnie Walker Blue Label
140.000 COP / 2,100.000 COP
AMERICAN &
IRISH WHISKEY
Bulleit Bourbon
38.000 COP / 510.000 COP
Bulleit Rye
40.000 COP / 560.000 COP
MEZCAL
Unión
36.000 COP / 500.000 COP
TEQUILA
Don Julio 70
70.000 COP / 1,000.000 COP
Don Julio Blanco
47.000 COP / 640.000 COP
Don Julio Reposado
57.000 COP / 790.000 COP
Don Julio Añejo
63.000 COP / 900.000 COP
RON
Zacapa 23
58.000 COP / 820.000 COP
Zacapa XO
100.000 COP / 1,400.000 COP
GIN
Tanqueray London Dry
42.000 COP / 560.000 COP
Tanqueray Rangpur
45.000 COP / 600.000 COP
Tanqueray Ten
58.000 COP / 800.000 COP
VODKA
KetelOne
36.000 COP / 500.000 COP
PROSECCO & CHAMPAGNE
Dom Perignon Vintage Brut
3’600.000 COP
Veuve Clicquot Brut
1’350.000 COP
Zonin Cuvée
40.000 / 250.000 COP
