EXPERIMENTOS
SENSORIALES
ALQUÍMICO es un cocktail bar que busca mostrar lo mejor de Colombia al mundo a través de un concepto que nos transporta a una práctica antigua, basada en la transformación de los procesos naturales a fin de mejorar la materia.
NUESTRO MENU
Cada piso una experiencia única.
En nuestro primer piso te guiaremos en un viaje por las regiones de Colombia y los ingredientes característicos de cada una de ellas; mientras en nuestro segundo piso encontrarás clásicos de la coctelería con un toque colombiano usando productos, frutas y sabores locales. Finalmente en el rooftop rendimos homenaje a la experiencia #fromthebartothefarm y probaras ingredientes sembrados en nuestra finca.
patilla, leche de tigre de cítricos,
naranja en gajos, pesto de
albahaca limón, aceite de
albahaca limón, germinados.
infusión de maíz, aperol,
extracto de piña.
tzatziki, yerbabuena,
maní, flor clitoria.
con café espresso, cacao
y cardamomo.
NUESTRA CASONA
Nuestra coctelería reúne lo mejor de Colombia en su diversidad de sabores, cultura e historias encerradas en la magia de nuestra casona republicana dentro del centro histórico de Cartagena de Indias.
Ubicada sobre un predio colonial la casa hace parte de la obra del arquitecto francés Gastón Lelarge conocido por obras tan importantes en Colombia como el castillo Marroquín, el Palacio de San Francisco y el Club Cartagena.
NUESTRA CASONA
Nuestra coctelería reúne lo mejor de Colombia en su diversidad de sabores, cultura e historias encerradas en la magia de nuestra casona republicana dentro del centro histórico de Cartagena de Indias.
Ubicada sobre un predio colonial la casa hace parte de la obra del arquitecto francés Gastón Lelarge conocido por obras tan importantes en Colombia como el castillo Marroquín, el Palacio de San Francisco y el Club Cartagena.
PRODUCTO
LOCAL
Nuestro objetivo es resaltar de la mano con comunidades, agricultores, artesanos y productores locales sus ingredientes e historias; llevando a cada plato y coctel ingredientes frescos y orgánicos.
ALIMENTACION
SOSTENIBLE
Integramos en cada piso cócteles, sabores y conceptos que exaltan las diferentes regiones de Colombia. Un homenaje a nuestra biodiversidad.
ALIMENTACION
SOSTENIBLE
Integramos en cada piso cócteles, sabores y conceptos que exaltan las diferentes regiones de Colombia. Un homenaje a nuestra biodiversidad.
NOTICIAS & BLOG
alquimico
Alquímico is something really special. Set within a beautiful mansion in the heart of Caragena, it offers three bars across three floors, with a different
Drinks Worth Travelling For
Cartagena, Colombia Bar – Alquimico Cocktail – Petronio Down in the bustling city of Cartagena, the team at Alquimico continues to enthral hordes of people every day