TERCER PISO
From The Farm To The Bar
En 2020, durante el aislamiento, parte del equipo de Alquímico se trasladó al Eje Cafetero con el proyecto #FromTheBarToTheFarm, conectando con la tierra y aprendiendo de ella. Esa experiencia dio origen a este concepto que inspira este menú elaborado con ingredientes orgánicos de nuestra finca y que hoy continúa apoyando la reforestación y la preservación de la vida local.
Todos los cócteles tienen un precio de
$40.000 COP
Toronjil
Gin Tanqueray London Dry, cidrón, pomelo, toronjil, limón Eureka
- Cítrico
- Refrescante
- Low abv
Eureka
Ron La Hechicera, vermut bianco, limoncello de limón Eureka, durazno, hierbabuena
- Frutal
- Ligero
- Refrescante
Caléndula
Whisky Johnnie Walker Black Label, plátano maduro, caléndula, mandarina
- Botánico
- Frutal
- Especiado
mandarina
Tequila Altos Plata, óleo de naranja y mandarina, apio
- Cítrico
- Herbal
- Refrescante
coca
Gin, maracuyá, soda de hojas de coca tostadas
- Seco
- Cítrico
- Herbal
Cidrón
Viche, cidrón, panela, amaro de frutas
- Especiado
- Frutal
- Complejo
Hinojo
Vodka Grey Goose, vermut rosso, mora, hinojo
- Anisado
- Frutal
- Refrescante
Hibisco
Ron Bacardí Reserva 8 años, jengibre, flor de hibisco, bitter rojo, falernum
- Especiado
- Picante
- Floral
En 2020, durante el aislamiento, parte del equipo de Alquímico se trasladó al Eje Cafetero con el proyecto #FromTheBarToTheFarm, conectando con la tierra y aprendiendo de ella. Esa experiencia dio origen a este concepto, que da vida a un menú elaborado con ingredientes orgánicos de nuestra finca y que hoy continúa apoyando la reforestación y la preservación de la vida local.