Colombia es uno de los países más biodiversos y multicultural del mundo, sus regiones están llenas de tradición, color, baile, diversión, arte y música. “Raíces” nace con la idea resaltar los productos de cada una de las regiones de Colombia, también su origen, música, sus comunidades e historias, llevándonos a un viaje de descubrir productos característicos de cada una de ellas.

Nuestro recorrido nos guiará por el Caribe con sus playas, montañas e incluso desierto, por el Pacífico con su imponente paisaje y sabor, la Orinoquía con sus llanos, la Amazonía resaltando su imponente selva, las montañas características de la zona Andina y por supuesto, la región Insular con su clima tropical y sus islas.

Cada ingrediente, tiene una historia y cada historia está contada desde el corazón y la intención de resaltar a productores, campesinos, comunidades y toda la Colombianidad que existe en cada región.